Joseba Arguiñano Sukalerrian

Zainzuriak xixa, baba, urdaiazpiko eta arrautzarekin, Zumarragako Etxeberri jatetxeko plater eder askoa

Zumarragako Etxeberri Jatetxeko Bixente Egigurenek azaldu duenez, euskal sukaldaritza tradizionala eskaintzen dute kutsu berritzaile batzuekin eta garaiko produktuekin. Errezeta prestatu digu sasoiko barazkiekin.