Joseba Arguiñano Sukalerrian

Ostra mota ezberdinak eta horiek nola jan erakutsi digute Donostiako Ostras Kamal jatetxean

Donostiako alde zaharrean dago Kamal Ostreria. Itsaskiak eskaintzen dituzte, olagarroa, txirlak, ganbak, lanpernak… Baina ostrak dira beraien berezitasuna. Sasoi honetan, hiru barietate ezberdin dituzte (Fine de Claire, bereziak eta lauak), baina udan zazpi mota ere izan ohi dituzte.