Joseba Arguiñano Sukalerrian

Zein arrainek dute anisakisa? Gorputzaren zein aldetan topa genezake?

Arrain espezie batzuetan egoten den anisakisak kalte egiten badigu kontuz ibili behar gara. Arraina izozkailuan sartu, ondo frijitu… Badira egin beharreko hainbat pausu, Irungo Felix arraindegiko Lander Yarzabalek azaldu digunez. Antza, ur hotzetan arrantzatutako arrainek ez dute anisakisik izaten.